2025년 전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업 업체 모집 안내

한국식품연구원은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사의 지원으로 2025년도 전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업을 실시합니다. 본 사업은 주류 업체의 양조용 효모, 씨 누룩 등의 무상지원과 산업적으로 이용할 수 있는 건조효모 대량생산을 목표로 하고 있습니다. 올해부터 1, 5번 효모를 유상구매하게 되었음을 알려드립니다. 자세한 설명은 설명회에서 드리겠습니다. 관심 있는 업체의 많은 참여를 부탁 드립니다.

1. 사 업 명 : 2025 전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업

2. 지원기간 : 2025. 05. ~ 2025. 12.

3. 지원업체 : 주류업체 약 50개소

4. 지원내용 : 양조 효모 (주모 제조용), 씨 누룩 분양

5. 신청기간 : 2025. 5. 19(월) ~ 2025. 6. 30(월) 18:00 까지 도착분에 한함

6. 신 청 서 : 한국식품연구원 홈페이지 (/upload) 에서 다운 받아 사용

7. 접수방법 : 이메일, 팩스, 우편

- 이 메 일 : hrkim@kfri.re.kr

- 팩 스 : 063-219-9320

- 우 편 : (55365) 전라북도 완주군 이서면 농생명로 245 한국식품연구원 발효융합연구단

8. 제출서류 : 신청서(소정양식), 제조방법신고서 사본

9. 설 명 회 : 2025. 6월 24일 화요일, 전통주갤러리 오후 2~4시 선착순 30명

10. 문 의 : 발효융합연구단 김혜련박사 063-219-9109