비 전

경영목표

• 

  선도적 융∙복합 연구로 글로벌 핵심기술 확보

• 

  기술산업화 역량 강화를 통한 식품산업 성장 지원

• 

  소통과 신뢰로 상생하는 조직문화 구현

추진전략

• 우수연구자 확보 및선의의 경쟁 환경 조성
• 최첨단 융·복합 신기술의경쟁우위 확보
• 국가핵심선도기술 및 미래 유망산업기술의 연구 경쟁력 강화
• 국민건강, 안전 및사회적 이슈 적극 대응
• 국제화에 의한 세계 일류연구시스템 도입 및 확립
• 산·학·연·관 공동으로 식품 산업의 新성장동력 경쟁력 제고

• 연구부문 전략목표
  식품산업경쟁력 강화를 위한 원천 기술 개발

  식품산업 난제 해결을 위한 기술 개발
  식품산업 기반기술 고도화 연구
  신시장 창출을 위한 핵심 기술 개발

  식품의 품질 및 소비·안전 관리시스템 개발

  식품 위해인자 관리 기술 개발
  식품 품질속성 지능정보 기반 유통 시스템 기술 개발

  건강수명 증진을 위한 식품바이오 소재 및 영양대사 조절 연구

  초고령 시대 대응 식품의 기능 연구
  맞춤형 식이모델 및 장내미생물 기반 헬스케어 연구
  건강 개선 기능성 소재 개발

• 연구부문 지원부문 영역
  임무중심형 연구환경 조성

  우수인력 양성 전략
  연구몰입 환경 조성

  효율적 기관 운영

  기관운영의 투명성 및 효율성
  연구윤리 및 청렴성
  연구보안

  성과관리·활용·확산

  성과관리·활용·확산체계
  창업·중소벤처 지원체계
  대외협력 및 소통체계